清晨，位于寧夏青銅峽市連湖農(nóng)場(chǎng)的溫棚卷簾次第升起，陽(yáng)光透過(guò)卷簾的縫隙灑進(jìn)溫棚，照在外形扁平、棱線分布明顯的頭茬西紅柿上。這片黃河水滋養(yǎng)的土地上所種植的連湖西紅柿，正以沙瓤多汁的獨(dú)特風(fēng)味征服全國(guó)消費(fèi)者的味蕾。
黃河水孕育的“紅色密碼”
走進(jìn)連湖農(nóng)場(chǎng)設(shè)施園區(qū)，技術(shù)員田剛正指導(dǎo)工人修剪枝條：“打杈、去頭，只留5到6穗果，這樣營(yíng)養(yǎng)才能集中供給果實(shí)?！蔽骷t柿種植工序繁瑣，田剛種植大棚蔬菜已有20多年，憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)，2021年被連湖農(nóng)場(chǎng)雙豐蔬菜公司聘請(qǐng)為技術(shù)員。他一邊管理自己的大棚，一邊在農(nóng)場(chǎng)工作，月收入達(dá)3000余元。有了雙份收入，田剛的日子也像溫棚里的西紅柿一樣紅火。
地處黃河古河道形成的牛軛湖區(qū)域，連湖農(nóng)場(chǎng)的灌淤砂質(zhì)土壤富含硒元素，pH值5.5-6.5的微酸環(huán)境，造就了西紅柿6.5以上的糖度，是普通品種的1.5倍。自1954年圍湖造田起，兩代農(nóng)墾人改良出的2.4萬(wàn)余畝沃土，成為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的天然搖籃?！拔覀兒Y選的品種好，通過(guò)20多年的蔬菜大棚種植經(jīng)驗(yàn)，篩選出適合這兒種植的普羅旺斯西紅柿品種；技術(shù)好，采用高壟+滴灌、水肥一體化管理等先進(jìn)技術(shù)；銷(xiāo)售模式好，以訂單模式發(fā)揮銷(xiāo)售渠道優(yōu)勢(shì)，通過(guò)商超、小區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播帶貨等方式銷(xiāo)售，銷(xiāo)量高?！边B湖農(nóng)場(chǎng)雙豐蔬菜公司副經(jīng)理馬海洋道出連湖西紅柿廣受歡迎的原因。
科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型
“我種西紅柿20多年了，兩年前，將自己的老式大棚賣(mài)掉，開(kāi)始租用連湖農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)代設(shè)施溫棚?！边B湖農(nóng)場(chǎng)種植戶賀月蓮正將剛剛采摘的1000斤西紅柿進(jìn)行分揀、包裝?！艾F(xiàn)在，種植是機(jī)械化，恒溫恒濕，水肥一體化管理，一鍵式起簾通風(fēng)，節(jié)省時(shí)間人力，省人工就是省錢(qián)??！”目前，連湖農(nóng)場(chǎng)有數(shù)百個(gè)溫棚實(shí)現(xiàn)電氣化，老百姓在家門(mén)口享受全電種植帶來(lái)的精準(zhǔn)調(diào)控。
科技創(chuàng)新貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈。為最大限度滿足消費(fèi)者對(duì)連湖西紅柿的供應(yīng)需求，近年來(lái)，連湖農(nóng)場(chǎng)配套示范應(yīng)用蚯蚓糞、水肥一體化、農(nóng)藥化肥減量等技術(shù)，不斷提升連湖西紅柿的品質(zhì)、產(chǎn)量。更令人欣喜的是，這些技術(shù)通過(guò)“龍頭+基地+農(nóng)戶”模式惠及千家萬(wàn)戶——農(nóng)場(chǎng)每年組織30余場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一提供種苗、農(nóng)資和品控標(biāo)準(zhǔn)，讓普通種植戶也能產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化商品果?！肮居缰行牡姆N苗成活率高、品質(zhì)有保證，每年還會(huì)組織技術(shù)培訓(xùn)，解決了我們很多顧慮。”連湖社區(qū)居民陸云說(shuō)。
品牌保衛(wèi)戰(zhàn)中的突圍之道
最初，連湖農(nóng)場(chǎng)的西紅柿種得不多，因?yàn)橐还锸召?gòu)價(jià)僅為幾毛錢(qián)。同時(shí)，西紅柿品種也多番跌宕，從國(guó)內(nèi)毛粉、強(qiáng)粉等品種，到引進(jìn)以色列紅果……直到部分職工引入荷蘭普羅旺斯品種，經(jīng)過(guò)2年示范種植，連湖農(nóng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)該品種的西紅柿抗寒能力強(qiáng)、口感好，才開(kāi)始擴(kuò)大種植規(guī)模。連湖人用15年時(shí)間破解了“水土不服”難題?！翱购詮?qiáng)、果型扁平、沙瓤比例達(dá)85%，這些特性讓它在西北扎下了根?！北环Q(chēng)為“西紅柿專(zhuān)家”的牛建宏展示著特征明顯的棱線果實(shí)。
如今已是“網(wǎng)紅”的連湖西紅柿有著一番曲折的“成名經(jīng)歷”?！拔覀冞B湖西紅柿現(xiàn)在供不應(yīng)求，搶都搶不上，市面上遍地賣(mài)的‘蓮湖西紅柿’大多是假的?！睂幭霓r(nóng)墾集團(tuán)公司連湖農(nóng)場(chǎng)有限公司副總經(jīng)理張國(guó)無(wú)奈地說(shuō)。隨著連湖西紅柿越來(lái)越紅火，“李鬼”也越來(lái)越多，部分周邊地區(qū)的農(nóng)民開(kāi)始種植西紅柿，并以“蓮湖西紅柿”銷(xiāo)售?！拔覀冋诘倪B湖西紅柿，每年只有一季，9月20日左右下種育苗，10月20日移栽種植。經(jīng)過(guò)130多天生長(zhǎng)，一般每年2月底上市，最多5月中旬就徹底下市?！迸＝ê杲榻B。
面對(duì)“李鬼”泛濫的市場(chǎng)，連湖農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始行動(dòng)：去年4月，他們?cè)俅螢檫B湖西紅柿注冊(cè)商標(biāo)“雙豐”；定制專(zhuān)屬包裝箱，每箱內(nèi)均放有宣傳彩頁(yè)，上面詳細(xì)寫(xiě)有連湖西紅柿銷(xiāo)售點(diǎn)、銷(xiāo)售網(wǎng)址等。同時(shí)，每個(gè)西紅柿都帶著“身份證”——追溯二維碼詳細(xì)記錄著種植批次、檢測(cè)報(bào)告等信息。“假的太多，必然會(huì)沖擊我們真的連湖西紅柿的銷(xiāo)售發(fā)展，如果得不到有效控制，也許就會(huì)毀掉這個(gè)牌子。去年農(nóng)場(chǎng)定制了50萬(wàn)枚防偽標(biāo)簽，今年將計(jì)劃實(shí)現(xiàn)‘一果一碼’?！睆垏?guó)語(yǔ)氣堅(jiān)定，在品牌保護(hù)、防偽措施上多下功夫，并與市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)積極配合，就是為了讓老百姓吃上真正的連湖西紅柿。
為提升連湖西紅柿市場(chǎng)知名度和品牌影響力，連湖社區(qū)開(kāi)通電商助農(nóng)帶貨直播間，讓特色農(nóng)產(chǎn)品搭上互聯(lián)網(wǎng)直播的“順風(fēng)車(chē)”，累計(jì)銷(xiāo)售5萬(wàn)余公斤西紅柿，實(shí)現(xiàn)收入59萬(wàn)元。
目前，連湖農(nóng)場(chǎng)有設(shè)施溫棚1200棟、標(biāo)準(zhǔn)化新型日光溫棚20棟、工廠化育苗中心1座，帶動(dòng)輻射農(nóng)場(chǎng)及周邊2000畝設(shè)施西紅柿種植基地發(fā)展、帶動(dòng)1000余名群眾參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。年可繁育各類(lèi)蔬菜種苗1000萬(wàn)株，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西紅柿約5000噸，區(qū)內(nèi)外暢銷(xiāo)，年帶動(dòng)場(chǎng)域內(nèi)設(shè)施蔬菜收入增加500萬(wàn)元以上。
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